مكسرات مشكّلة

عن الصنف

المكسرات المشكّلة خلطة بتجمع الأصناف الأساسية بصحن واحد: لوز كامل بقشرته البنية اللمّاعة، كاجو دهبي مقوّس، فستق حلبي بقشره الفاتح، وكم حبة تانية مدوّرة لونها رمادي فاتح. هون أغلب الحبات بلونها، ما في لبسات حمرا ولا تغليفات لمّاعة متل الكرزات المتبّلة، فالصحن بيطلع بألوان البني والدهبي والبيج.

الطعمة

كل صنف إله طعمته: اللوز ناشف وقوي، الكاجو طري وزبدي، والفستق بدّه تفصيص. ولأن الخلطة فيها حبات بقشرها وحبات جاهزة، الأكل منها بيمشي على مهل.

إمتى ومع شو

هي الخلطة اللي بتنحط بنص القعدة لما تتجمّع العيلة، بسهرات رمضان وليالي العيد وبس يجي ضيف فجأة وبدك شي جاهز. وبتناسب اللي بدّه طعمة المكسرات المعروفة من غير نكهات قوية، واللي بيحب الطعمة الحادة عنده الكرزات المشكّلة المتبّلة.

كيف ينحفظ

حطها بمرطبان أو علبة مسكّرة بمحل بارد وناشف، لأن المكسرات فيها زيت بيتأثر بالحر، وإذا طرى الفستق بقشره فيك ترجّعه بكم دقيقة بمقلاية ناشفة.

المواصفات

الشكل

خلطة