فاكهة التنين المجففة

عن الصنف

فاكهة التنين المجففة قطع مش منتظمة لونها فوشي قوي مايل للبنفسجي، ومنقّطة ببزور سودا صغيرة متل بزر السمسم الأسود. سطح القطع مطفي ومسامي، وحوافيها متعرّجة، فالصحن كله بيبان متل كومة ورد. هي من الفواكه اللي بتلفت النظر قبل ما تدوقها.

الطعمة

طعمتها هادية وحلاوتها خفيفة، بتذكّر شوي بالكيوي والبطيخ، والبزور الصغيرة بتقرقش تحت السن. إذا بدك تعرف إذا القطع مقرمشة ولا طرية بالمضغ، اسألنا.

إمتى ومع شو

بتنحط فوق اللبن والشوفان، وبتلوّن صحن الفواكه المجففة جنب المشمش والزبيب، والولاد بيحبوها للونها أكتر من أي شي تاني. وبتنحط كمان بكاسة مي باردة أو فوق كيك أبيض لحتى تعطيهم لون زهري.

كيف ينحفظ

خليها بعلبة محكمة بعيد عن الرطوبة والشمس، لأن لونها بيبهت بالضو وقوامها بيتغيّر بالهوا، وإذا حطيتها بمرطبان شفاف خلّيه جوّا الخزانة مو عالرف المكشوف للضو.

المواصفات

الشكل

قطع

التحضير

مجفّف